おもちキューブ

おもちキューブは米粉でつくったお餅です。「米粉でつくったおもちキューブ」っていったいどんなものでしょうか?
まずは原料ですが、米粉を蒸して砂糖と塩を加えて搗いたいわゆるお団子の生地です
種類は 基本となる白(プレーン)、配色的に欠かせない三原色のピンク、ブルー、イエローと、竹炭パウダーを練り込んだ黒の5種類のセットです。

その特徴とは、基本の白いキューブは自分でお好みの味と色を追加する事が出来て、例えばココアやフルーツパウダーを混ぜたりして洋風に仕上げる事でオリジナルな生地を作る事が可能です。また、冷凍解凍が自由なので余った生地を冷凍保存する事も出来ます。

「米粉でつくったおもちキューブ」は米粉のみで出来た餅生地をキューブ状にして使い勝手がとても良くて、創作のお餅細工からおやつ、料理等、アイデア1つであらゆる場面で幅広く活躍できる万能素材なんです!!

 

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